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タコ釣ったら・・ぜひ珍味を♪


北海道などでは珍味として重宝されているようですが・・・



K氏がタコをしめている時にタコの頭の中の一部を残してたので聞いたら



タコの珍味ですごくおいしいと・・・。



ということで、私等も途中から捨てずに集めました!!!



タコの頭をひっくり返すと横側にあるヒラヒラしたものと、タコの卵


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甘く煮るといいとのことで早速やってみました



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これは・・・・!!!



おいしかったぁぁぁぁぁぁ(゚∀゚≡゚∀゚)



でもよくみると・・・・アニサキス発見wwwww




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タコの身にはいにそうですが、内臓系にはいるときがあるそうです




ま。火を通してるので安心なんですけどね♪




そして。。。




今回知ったのは・・・・タコの卵・・・・生で食べると美味だそうです





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醤油やポン酢で食べるのがポピュラーだそうで、いくらに似ているらしい




次は生でたべちゃお!!!!!!!




吸盤を少しゆでた刺身



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タコ唐


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タコとアボカドのマリネ



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タコキムチ



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タコのぬた




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タコわさ



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タコわさは作るのが簡単で、塩もみしてぬめりをとって金印きざみわさび(これお勧め)を混ぜるだけ












先日はタコ焼きをしましたが、売ってるとの違ってすごくおいしかった



やっぱ、タコが違いますね~!!!!!



もっと証が近かったらいいのに・・・。




来年も行きたい(*’U`*)


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ねね

Author:ねね
オフショアでの鰤・ヒラマサ・鮪・GTキャスティングや近海ジギングをして楽しんでます♪
他に鮎釣りも大好き
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