太刀魚料理

今回の料理は (σ・∀・)σコレーってしたいのですが・・・

皆さんから教えて頂いた料理は全部やっちゃって・・・

昨日も教えて貰ったけど、まだ要る物を買ってきてなくて・・・

引出しは・・・残念ながら・・・カラッポです　(≧▽≦)　ゴメンチョー

そうそう。太刀魚釣りしてたら　鳥も賢くて　釣り人がポイって投げる

イワシやアジの残骸を潜ってまで取りにきます。

だから、船の周りは、餌待ちの鳥でいっぱいです

ーで。昨日は、ポーーーイって投げてたんです　かわいかった

みんな、海に落ちるまでにキャッチしていきましたよ

そして。ダーはまたまた持ち帰ってきました。コレを・・・

やっぱり、煮付けで。これがまた脂のってて美味しいんですよ

見事に・・・真っぷたつのいわしちゃん。タチコ～。頭よすぎ

もうちょっと頭悪かったら　もっと釣れるのにぃ～

　　　　

でもね。　ハッ　て気付いたんだけど・・・

引き出しに１つ入ってました　　ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

かつおのタタキをタチのタタキバージョンにしてみようって　

そして　一昨日から熟成さしてたのだ・・・

高知県出身の人がいて、その人が作ったタタキが激ウマで・・・

高知では、こうやって食べるんやってその人は言ってましたが、

高知の知り合いはその人だけなんで真意の程はわかりかねます・・・

でもね　とっても　美味しかったので教えて貰ったんです　

超～簡単ですので、皆さん。ぜひ　　トライして下さい

　タチがなくても、鰹ちゃんでお試しくださいませませ　

　作り方　　

キャベツ・葱・ニンニク（今回は半分）をみじん切りにして下さい。

キャベツは多い方が美味しいですよ

（あれば）レモンの輪切り。今回はなかったのでゆず皮。　レモン汁でもＯＫ

タッパの中に、たたきにしてカットした魚をいれてから

みじん切りしたキャベツ・大蒜・葱を入れて下さいね

そして、ポン酢（ポン酢に本つゆとかまぜるとさらに美味）を

魚がヒタる位入れて下さい。ーで。レモンも！！（臭み取りです）

　横から見るとこんな感じ

一晩冷蔵庫の中で置いてから食べて下さいね(≧▽≦)

そしたら・・・こうなりましたぁ　(≧▽≦)　うましょーーー

　　　　

　この料理を食べると・・・人様のご迷惑になります

お口がくっさーーくなるので、あしからず

タッパも臭くなります。できるだけ金属製の物をお勧めします

本日・・・あたくち・・・ずっとモゴモゴしておりました。

はい。m(_ _ )m　人様に迷惑かけてきましたε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

でも。美味しいんですよ。この作り方♪ぜひ、トライして下さい

そして・・・これは（/TДT)/今回も捌くの失敗してハラミのとこ・・・

塩焼き焼きにしました～　(｡＞0＜｡)タチ難しいよぉぉぉぉ。捌くの無理っぽい。

そして・・・あいこはんがよってきたので・・・

親切心から　タッチーを見せてあげましたよ　

　　　　




はい。いやぁ～やわな。やっぱり　（;´▽｀A``