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ナイスな刺身包丁♪ &魚の珍味

今まで刃金の入ったきちっと(包丁屋さん?で買った包丁)?した包丁で捌いてました




ぶっちゃけ・・・手入れが超面倒(・Θ・;)汗





錆びてくるので使ったら洗ってガスで炙り乾燥させ(又は数日天日干し)油を塗ってしまいます




んで。いつも行くお寿司屋さんが手入れも楽だし、よく切れるし、切れ味も続くし




一般家庭ならヘンケルスの刺身包丁が便利やで音譜という話になり・・・




誰かさんが買うって聞かず、いつまでもブーたれるのでついにネットで購入(3500円ほど)




愛する猫ちんと船釣りと観光地めぐり-包丁





※ただ 砥ぐのはちょいむずかしいらしいですが・・・でもめったに砥がなくてよいらしい




そして以前、ブリを捌いてもらうのに教えてもらった うろこをそぎ落とす方法




どうやら買った包丁で ♥akn♥ をしてみたかったそうです ( *´艸`)クスッ♪





愛する猫ちんと船釣りと観光地めぐり-ブリ






んで・・・寿司屋の真似して ジャジャジャジャーンひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球














((*´∀`))ウキャキャ  おいっ!!




愛する猫ちんと船釣りと観光地めぐり-メジロ





悲惨なことになってますがなッッ(爆)






本人いわく、『これからや!!』だそうですww




ま。 そうやなww (;・∀・)ァ・・ アハハ





へ? 私? 私 女やで \( ̄∀ ̄*)/ジャジャジャジャ~ン♪





捌けるにきまってるやん v(●゚∀゚○)v










(* ̄ー ̄)・・・もやもや









いつか・・・ブリ・・・捌かせて下さい。ヒラメも・・ホウボウもコチも・・・(iДi)




捌いてみたい (¬з¬) 見てるだけって暇やし てか まぁ見てへんけどさ・・・(爆)




そう・・・私には真鯛・青物(ブリ以外)・小物しか捌く許可でてません(泣)




何が不満なんだか・・・ガーン!!






理由は・・・・|||||( ̄3 ̄)|||||  あああああー聞こえないー






ま。刺身にしたら美味しそうにできたのでいっかきゃはっまだ上から目線w




愛する猫ちんと船釣りと観光地めぐり-さしみ





最近 はまってるものが・・・これ(^ε^)♪ 胃袋音譜捨ててたのがもったいないー




愛する猫ちんと船釣りと観光地めぐり-胃袋




塩もみしてぬめりや汚れを落として流水できれいして千切りにしてから




沸騰させたお湯に入れて火が通るまでちょい入れたまま(入れ過ぎると硬くなる)




ざるにあげて水気を切ってお皿に盛りつけて ポン酢で食べるだけラブラブ




これがまたコリコリしててうまうま(*´ω`*)




最近 大好物のナマコを食べてないので これで紛らわせてるかも(爆)




んじゃ・・・あたし・・・寝るわ(爆) あと3時間以内に!!!!




ま。 寝れへんだろうなぁ



※最近かなり訪問できてません
でも たぶんこれからもこんな感じで以前のように訪問できないと思います
すでにペタすら適当になってますが これからもよろしくねcat*






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テーマ : お魚料理
ジャンル : グルメ

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ねね

Author:ねね
オフショアでの鰤・ヒラマサ・鮪・GTキャスティングや近海ジギングをして楽しんでます♪
他に鮎釣りも大好き
猫と一緒に暮らしてます
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