やっぱりキターーーー!!!! ブリ○○

ブリや大メジロになると、皮をとるのが難儀するそうです




あ!!　　私は　滅多にかからない魚をさばく事は





かたーーーく　禁じられており、未体験ゾーンのままです（爆）





鯛　メジロまでの青物　サワラ　鰹　等だけ許可済(○ﾟεﾟ○)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ-





ま、　ダーより捌くのへたっぴなので仕方ないけどね　(｡・ε・｡)




そして　今回のブリちゃん!!!!




ダーが苦手とする　ブリの皮の引き方？をお寿司屋さんで教わる事に




なんかブリサイズになると　皮がそりかえってやりにくいんだってさ




まずは血合いをゴシゴシ②



　

流水でゴシゴシ②

そして・・・肝心の皮というか・・・・鱗取りから開始




それがまた　自分らとは全く違うやりかたで鱗取ってはる




私らは　青物なら包丁でちゃちゃってこすってとってるけど・・・





包丁で鱗をそぎ取ってました　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！おおっ





こうすると皮を引く時も身がペタってなって楽なんだって



けど・・・これが難しそうなんですが・・・（笑）

んで　あたくちは・・・・ちょいとお食事を　:*:・(￣∀￣)・:*:




炙りができる大トロがなかったのが残念赤身を堪能




けど・・・土佐醤油ってなんでこんなに美味しいのーーー

はじけまくりやないかーーーーーい　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

パクパクッ(*￣０￣)●ゞ パクパクッ(*￣０￣)●ゞ パクパクッ(*￣０￣)●ゞ





次　みたら　もう解体されてました　　(*≧∀≦)∩〃ｳﾋｬﾋｬ!!!!!

そして　また　いっただっきまーーーす　ヾ（ｏﾟ∀ﾟｏ）ﾉ　赤貝大好き




最高で５０カン以上食べた事もある位　私の大好物でし

でもって　これも大好物のバッテラ




た・・・大将!!!　ちょっと味かわったわよーん（泣）

寿司を堪能してたら・・・・ブリの解体終了

んで　　『ブリ虫　おったで』と渡された　(￣Д￣；； え･･･




ま・・・ブリにはつきものだから仕方ないよね（汗




『血合いのとこにまだおるやろうから見つけたらとっときやー』だって




あ・・・あの。。。　全部チェックしといてくらはいーｗｗ





これはまだまだ細いんだって。ミミズの太さより大きいらしい

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んで・・・　このブリあんま脂のってへんでーと・・・∑(ﾟДﾟ)・・・




ま・・・解体してた時の腹身みてたら意外と薄っぺらやん




と、思ったのがやっぱ的中（Ｔ＿Ｔ）




食べたら・・・・ほんとだ　まだ寒ブリには程遠いブリちゃんでした





ま。ほどほどに脂はのってたけどね。。。けどまだまだ




今からは　富山の沖でとれるブリが最高なんやって言ってましたよ～





富山で・・・・ブリ釣ってみたい（爆）






こんな感じで帰宅したのは　夜中の２時すぎ　(；´∀｀)･･･うわぁ･･･





そこからも　携帯でポヨ蔵さんらと遊んで寝たのは４時






今日は・・・・ねむたーーーーーーーーい