台湾 空心菜

アジアには何回か行ったことあるのに初めて空心菜たべました

台湾で食べたのですが癖もなくすっごく美味しくて

３回おかわりしました夜市で食べました

しかも、日本円で７０円位だったような気がする

チャーハンもすっごく美味しくて４、５００円未満

空心菜は台湾語でエンサイって呼んでたような

茎部分の中央に空洞があってくせが全くない中国野菜

シャキシャキした触感がたまらない

大蒜との相性はバッチリ

本当に夜市で食べた殆どが美味(＝⌒▽⌒＝)

香港・上海と食にあまり恵まれず、

この２カ国では美味しいと思えなかったんだけど、

台湾は別！何食べても美味しかった

しかも、人間も心が温かで穏やかな人多し

中華チマキは匂いと味が無理でしたが

友人は美味しかったらしいです

台湾だけは何回でも行きたい(≡^∇^≡)

ジャスコでは、９．１０月と国産の空心菜が売っているというので早速、買って料理してみたけど、何かが違う

シャキシャキ感が少ない・・・

作り方がヘタなのかな？

空心菜の新芽ならいつでも売ってるけど食感が全く違うから

やっぱり新芽じゃない空心菜が食べたい

早くまた台湾に行きたーーーいヾ(＠^▽^＠)ﾉ

でも、年々旅友達が減って行く機会がないのよね